Ingredientes

  • Masa de maíz
  • Hojas de plátano
  • Mole negro o rojo
  • Pollo deshebrado

Preparación

  1. Extender la masa sobre las hojas de plátano.
  2. Rellenar con el pollo bañado en mole.
  3. Doblar y cocinar al vapor aproximadamente 1h15.