Ingredientes
- Masa de maíz nixtamalizado
- Hojas de maíz secas
- Pollo deshebrado en salsa verde
- Caldo de pollo
- Manteca o aceite
Preparación
- Mezclar la masa con el caldo y la manteca hasta obtener una pasta suave.
- Extender una capa de masa sobre cada hoja de maíz previamente remojada.
- Rellenar con el pollo en salsa y cerrar la hoja.
- Cocinar al vapor aproximadamente 1 hora.