Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 1 tomate licuado
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Caldo de verduras
  • Chícharos y zanahoria en cubos (opcional)

Preparación

  1. Sofreír el arroz en un poco de aceite hasta que se dore ligeramente.
  2. Añadir el tomate licuado, la cebolla y el ajo, y cocinar 2 minutos.
  3. Cubrir con caldo caliente y cocinar tapado 18 minutos.
  4. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.