Ingredientes

  • Chiles ancho
  • Piña, plátano macho
  • Cerdo o pollo
  • Canela

Preparación

  1. Licuar los chiles rehidratados con la canela.
  2. Dejar cocer la salsa con la piña y el plátano macho en trozos.
  3. Añadir la carne cocida y dejar cocer 15 minutos.