Ingredientes
- Chiles ancho y guajillo
- Vinagre
- Ajo, comino, orégano
- Carne a elegir
Preparación
- Rehidratar y licuar los chiles con vinagre y especias.
- Marinar la carne en este adobo durante al menos 1 hora.
- Cocinar la carne en la sartén o al horno hasta que esté bien cocida.